500 г - свиных ребрышек 1 шт -луковица 3 ст л - соевого соуса 0,5 ст - коньяка Соль, перец по вкусу
Приготовление
Ребрышки тщательно вымыть и разрезать на порционные кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами. В миске смешать соевый соус с коньяком, соль и перец по вкусу. На дно выложить нарезанный лук, затем ребрышки. . Залить смесью соевого соуса и коньяка. Убрать в холодильник на 1 ч.
Духовку разогреть до 180-200°. На противень смазанный растительным масло выложить ребрышки, полить маринадом. Покрыть фольгой и запекать 30-40 мин.