0,5 кг - риса 1,5 л - куриного риса 5 ст л - растительного масло соль по вкусу
Приготовление
В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, засыпать сухой рис и прогреть, перемешивая 3 мин. Рис не должен быть сильно обжарен, главное чтоб он слегка пропитался маслом.
Залить кипящим куриным бульоном, варить, не перемешивая, до момента пока вся вода не впитается. После чего убрать с огня, закрыть крышкой и постоять 30 мин.