Обед
Утка с яблоками
Продукты
2 кг - утка
30 г - соль
чёрный молотый перец
2 ст л - горчица
30 мл - соевый соус
3 зубчика - чеснока
2 шт - яблоки
Приготовление
Маринад. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Соль, перец, горчицу, соевый соус, чеснок — хорошо перемешать.
Утку обмазать маринадом. Нарезанные яблоки вложить в утку. Утку положить в рукав. Оставить мариноваться, убрать в холодильник на несколько часов.
Запекать в духовке при температуре:
250° - 10 мин
200° - 20 мин
180° - 40 мин
оборвать рукав и запекать еще 10 мин.
Приятного аппетита!
Птица