500 г - картофеля 1 шт - яйцо 2 ст л - муки 1 ст - бульона (можно бульонный кубик) 1 ст л - сливочного масла 1/2 шт - сладкий перец 3 ст л - консервированной кукурузы зелень укропа
Приготовление
Картофель сварить до готовности. Размять пюре. Немного остудить, добавить взбитое яйцо, посолить, всыпать муку до получения густого теста. Сделать колбаски и порезать ножом на ломтики. Отварить в подсоленной воде.
На сливочном масле поджарить муку и развести бульоном. Добавить порезанный мелкими кубиками сладкий перец, кукурузу и укроп. Проварить 5 мин.