Курицу нарезать и замариновать в смеси из 2 ст л - лимонного сока и 2 ст л - растительного масла. Соль перец по вкусу. Оставить в прохладном месте на 1 час.
Морковь и сельдерей, лук нарезать крупными кусочкам.
Курицу выложить в жаровню. Выложить овощи вокруг курицы.
Лимонный сок смешать с растительным маслом и бульоном, добавить базилик. Полить курицу.
Готовить в разогретой духовке при температуре 200° примерно 50 мин, время от времени смазывать куски курицы образующимся соком.