4 шт - картофелины 1 шт - яйцо 1 ст л - тертого сыра 2 ст л - муки 1/2 ч л соли растительное масло для обжаривания
Приготовление
Картофель сварить до готовности. Размять пюре. Немного остудить, добавить 1 яйцо, посолить, перемешать с тертым сыром.
Массу хорошо вымесить, влажными руками сформировать круглые пончики размером с теннисный шарик, обвалять в муке и обжарить до золотистого теста в кипящем растительном масле.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, дать впитаться избытку масла. И подавать как готовое блюдо.