400 г - говядины 200 г - лука 200 г - сладкого перца 200 г - томатов в собственном соку 200 мл - овощного бульона 1 ч л - чеснок измельченный 1 ч л - тмина 1 ч л - чили 300 г - зеленой фасоли 1 ст л = растительного масла
Приготовление
Мясо вымыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Лук и сладкий перец мелко нарезать кубиками.
В сковороде на среднем огне обжарить мясо на растительном масле. Добавить лук, чеснок, сладкий перец и обжарить с мясом. В течение 10 мин.
Добавить чили, тмин, томаты без кожицы, влить бульон, затем положить зеленую фасоль и дать закипеть. Оставить на маленьком огне 30 мин до готовности мяса.