В мясной фарш добавить мелконарезанный лук и чеснок. Добавить горчицу и 1 яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Яйца сварить в крутую, очистить.
Тесто раскатать в прямоугольник. Края теста порезать полосками по 2 см на двух противоположных сторонах. Тесло выложить в форму для запекания предварительно смазанной растительным маслом.
На тесто в середину выложить половина фарша, распределить по всей длине. На фарш выложить в ряд яйца и закрыть оставшимся фаршем.
Полоски теста поднять и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке.
Смазать тесто яйцом и выпекать 40 мин при температуре 180°.