Обед

Легкий салатик с брынзой

Продукты

  • 0,5 кг помидор
  • 1 шт - красного репчатого лука
  • 2 ст л - растительного масла
  • 1 ст л - яблочного уксуса
  • 0,5 ст - консервированного зеленого горошка
  • 0,5 ст - консервированной кукурузы
  • 100 г - брынзы
  • 2 зубчика чеснока
  • кинза
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Лук нарезать кольцами, залить уксусом, перемешать. Добавить растительное масло. Закрыть крышкой и потрясти 2-3 мин. Оставить на 10 мин.
  2. Брынзу нарезать кубиками.
  3. Кинзу мелко побить.
  4. Чеснок измельчить.
  5. Помидоры нарезать кружочками. Выложить кругом на тарелку, оставляя середину пустой.
  6. На помидоры выложить кольца лука.
  7. На середину тарелки выложить кусочки брынзы и чеснок. Посыпать сверху кинзой. Сверху выложить зеленый горошек и кукурузу.
Приятного аппетита!
Салаты овощные