Продукты
- фарш говяжий (или фарш свинина-говядина)
- 1 шт - картофель
- 1 шт - яйцо
- 1 ст л - готовая горчица
- 1/4 батон белого хлеба
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- панировочные сухари
- соль, перец по вкусу
Для гарнира:
- 1 кг - лисичек
- 3 шт - луковицы
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Картофель почистить и натереть на крупной терке.
- Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Батон замочить в молоке
- Фарш посолить и поперчить, добавить хлеб, яйцо, горчицу, чеснок, лук и картофель. Хорошо перемешать.
- Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Переложить на противень и запекать в духовке 30-40 мин при температуре 180°
- Гарнир: грибы промыть и нарезать кусочками. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить грибы, посолить и готовить на слабом огне 30 мин.
Приятного аппетита!
