Обед
Запеченная утка с яблоками на блюде

Утка с яблоками

Продукты

2 кг - утка
30 г - соль
чёрный молотый перец
2 ст л - горчица
30 мл - соевый соус
3 зубчика - чеснока
2 шт - яблоки

Приготовление

  1. Маринад. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Соль, перец, горчицу, соевый соус, чеснок — хорошо перемешать.
  2. Утку обмазать маринадом. Нарезанные яблоки вложить в утку. Утку положить в рукав. Оставить мариноваться, убрать в холодильник на несколько часов.
  3. Запекать в духовке при температуре:

250° - 10 мин

200° - 20 мин

180° - 40 мин

оборвать рукав и запекать еще 10 мин.

Приятного аппетита!
Птица