Продукты
- 200 г - куриная грудка
- 4 яйца
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 ст л - консервированного зеленого горошка
- укроп
- 2 ст - воды
- 1 кубик для бульона со вкусом курицы
- 1/2 уп (14 г) - пищевого желатина
- соль, перец - по вкусу
Приготовление
- В холодную воду добавить желатин, тщательно размешать и оставить на 40-60 мин.
- Яйца сварить в крутую (15 мин). Остудить, очистить и разрезать на 2 половинки.
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.
- Морковь отварить и нарезать кружочками.
- Разбухший желатин перелейте в кастрюлю. Поставьте на огонь, добавить перец и кубик для бульона. Варить перемешивая пока желатин не раствориться. Довести до кипения. Снять с огня и процедить раствор.
- В формочки выложить морковь, горошек и курицу. Одну половинку яйца нарежьте небольшими треугольничками и украсить ими. Выложить половинки яиц. Посыпать мелко нарезанным укропом. Залить желе и убрать в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита!
