Продукты
- 100 г - твердого сыра
- 15 шт - помидорок черри
- 1- крупная луковица
- 1 ст л - бальзамического уксуса
- петрушка, укроп
- листья салата
- 2 ст л - растительного масла
- перец по вкусу
Приготовление
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Лук тонко нарезать кольцами. (Если лук очень острый, его можно предварительно замочить в холодной воде на 5–10 минут, чтобы убрать лишнюю горечь.)
- Помидорки нарезать полам.
- Свежую зелень (укроп, петрушка) мелко нарезать.
- Соединить в глубокой миске: лук, помидорки, зелень и добавить растительное масло. Поперчить по вкусу. Все перемешать.
Сборка салата:
- Подготовьте тарелку для подачи салата.
- Уложите на тарелку листья салата — они послужат основой. Распределите их равномерно по дну тарелки, чтобы покрыть всю поверхность.
- Посыпьте часть сыра поверх листьев салата. Используйте примерно 1/3–1/2 от общего количества натёртого сыра (точное количество зависит от вашего вкуса и объёма салата).
- Выложите основной салат (смесь овощей, зелени и других ингредиентов) поверх слоя сыра и листьев салата.
- Сверху посыпьте оставшейся частью сыра.
Приятного аппетита!
