Ужин

Лосось с картофелем и шпинатом

Продукты

800 г - картофеля
600 г - филе лосося
1 ч л - лимонного сока
1 шт - луковица
1 зубчик - чеснока
400 г - замороженного шпината
100 мл - сливок
1 ст л - семян горчицы
растительное масло
соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление

  1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде 20 мин.
  2. Рыбу подсушить и сбрызнуть лимонным соком. Посолить и поперчить.
  3. Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на растительном масле. Добавить шпинат и тушить пока не разморозится.
  4. Картофель нарезать кружочками и выложить в форму для запекания. Сверху разложить шпинат с чесноком и луком, выложить филе лосося.
  5. Сливки смешать с горчицей и залить рыбу с картофелем и шпинатом.
  6. Выпекать 30 мин при температуре 200°.
Приятного аппетита!
Рыба