Продукты
250 г - слоеного дрожжевого теста
150 г - куриной печенки
30 г - сливочного масла
1 ст л - майонеза
100 г - моркови по-корейски
5 шт - помидоры чери
листья зеленого салата
соль, перец по вкусу
150 г - куриной печенки
30 г - сливочного масла
1 ст л - майонеза
100 г - моркови по-корейски
5 шт - помидоры чери
листья зеленого салата
соль, перец по вкусу
Приготовление
- Из готового слоеного теста вырезать 5 кружочков, выпечь в духовке до золотистого цвета при 160°. Остудить.
- Куриную печенку пожарить на сливочном масле до готовности, остудить. Дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, растереть с майонезом.
- Полученную печеночную массу наполнить кондитерский шприц, выдавить на кружочки слоеного теста. Помидоры разрезать на половинки и выложить сверху на паштет.
Блюдо выстилать листьями салата, выложить морковь по корейски и поставить "грибочки"
Приятного аппетита!
